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MADE IN BZH

Les Braises Sonores édition 2018, c’est demain !

ACTUS Le son breton Sortir 15 juin 2018 0 Commentaires

Une envie de festoyer ce week-end ? Ça tombe bien, les Braises Sonores reviennent pour l’édition 2018 dès demain. C’est dans la parc du Fogeo, sur la presqu’île de Rhuys, que se tiendra cette nouvelle édition musicale et conviviale. Elle accueillera des DJ’s de renom : Leo Pol, Mézigue, Grego G, Céline, Lord Funk, Mab’ish, DJ Prosper et bien d’autres…

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Lobster Rolls, sandwich américain

Cuisine d'ici MADE IN BZH 30 avril 2017 0 Commentaires

Le LOBSTER ROLLS, sandwich venu tout droit des US, se compose traditionnellement de chair de homard, de mayonnaise et de pain hot dog. Blend vous livre sa recette. C’est bon, c’est frais, ça change ! Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Cuisson 5 minutes INGREDIENTS 250 gr. de chair de homard coupée en morceaux 2 cuillères à café…

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Tartare de lieu jaune à l’huile de cardamome

Cuisine d'ici MADE IN BZH 30 avril 2017 0 Commentaires

Pour cette recette, on mise sur la rencontre et l’accord du lieu jaune cru (à ne pas confondre avec son cousin le lieu noir que l’on retrouve majoritairement en filets congelés-panés et dans des plats cuisinés) avec la cardamome, cette épice qui nous vient des Indes. Pour plus de pep’s et de fraîcheur, on a ajouté quelques fines tranches de…

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