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MADE IN BZH

Lobster Rolls, sandwich américain

Cuisine d'ici MADE IN BZH 30 avril 2017 0 Commentaires

Le LOBSTER ROLLS, sandwich venu tout droit des US, se compose traditionnellement de chair de homard, de mayonnaise et de pain hot dog. Blend vous livre sa recette. C’est bon, c’est frais, ça change ! Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Cuisson 5 minutes INGREDIENTS 250 gr. de chair de homard coupée en morceaux 2 cuillères à café…

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Tartare de lieu jaune à l’huile de cardamome

Cuisine d'ici MADE IN BZH 30 avril 2017 0 Commentaires

Pour cette recette, on mise sur la rencontre et l’accord du lieu jaune cru (à ne pas confondre avec son cousin le lieu noir que l’on retrouve majoritairement en filets congelés-panés et dans des plats cuisinés) avec la cardamome, cette épice qui nous vient des Indes. Pour plus de pep’s et de fraîcheur, on a ajouté quelques fines tranches de…

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Trio Bacana : le trio féminin qui vous fait voyager !

Le son breton MADE IN BZH 30 avril 2017 0 Commentaires

Partons à la découverte d’un groupe local et féminin, qui sort son nouvel album le 25 mai, à la Jam Session. Trio Bacana, c’est un trio qui performe autour de la culture brésilienne. Le groupe qui a joué en première partie de Flavia Coelho a répondu à nos questions. Pourquoi le Brésil ? Pas du tout ! Nous sommes toutes les trois bretonnes. Cette attirance…

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